超聲波脫氣（空氣脫氣）是從各種液體中去除溶解氣體和/或夾帶氣泡的有效方法。超聲波在液體中產生空化作用,使得液體中溶解的空氣不斷凝聚,成為很細小的空氣氣泡,后成為球狀氣泡脫離液體表面，從而達到液體脫氣的目的。
泡沫為氣泡的大量聚集，超聲波脫氣氣設備是在泡沫生成前期、氣泡未大量聚集前對液體進行消泡、脫氣，或是對溶解、混合在液體內的氣體進行消泡、脫氣。整個過程不使用任何消泡劑，是完全的物理消泡方式，也可稱作機械消泡方式。對于已經生成的表面泡沫，該設備作用不明顯，需要配合消泡膜方式共同加以解決。